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2021上海體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)生化與營養(yǎng)自命題考試大綱
來源：上海體育學(xué)院 更新時(shí)間：2020年07月22日 13:36:12
2021考研的考生們已經(jīng)進(jìn)入備考狀態(tài)，備考中是否有些摸不著頭腦，不知如何下手？是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)啦“上才藝”，就是新大綱嘍~大綱是考研出題的唯一依據(jù)，也就是說，國家給劃重點(diǎn)，任何考題都是以考研大綱為基準(zhǔn)出題的。中公考研網(wǎng)校小編整理“2021上海體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)生化與營養(yǎng)自命題考試大綱”內(nèi)容，關(guān)注一下~
運(yùn)動(dòng)生化與營養(yǎng)：（可能不限于如下內(nèi)容）
能量、膳食參考攝入量及中國居民膳食指南、運(yùn)動(dòng)與各類營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)價(jià)值、運(yùn)動(dòng)員合理營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)員控體重的科學(xué)方法及營養(yǎng)措施、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與慢性病防治、營養(yǎng)狀況的評(píng)定、糖/脂/蛋白質(zhì)代謝與運(yùn)動(dòng)、骨骼肌能量代謝調(diào)節(jié)和利用、運(yùn)動(dòng)性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)人體機(jī)能的生化評(píng)定、提高運(yùn)動(dòng)能力方法的生化分析、運(yùn)動(dòng)適應(yīng)的分子調(diào)控等。
推薦參考書目：
張鈞 張?zhí)N琨 編《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)》第二版，高等教育出版社，2010 年
張?zhí)N琨 丁樹哲 編《運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)》第二版，高等教育出版社，2014年
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